votami

sito internet

mercoledì 10 giugno 2015

Quadrotti deliziosi di mele

Ingredienti

450 gr. di farina 00
200 gr. di zucchero
1 limone
un bicchierino di Limoncello o una fiala di aroma all'arancia
125 gr. di yogurt bianco intero
1 uovo
150 gr. di burro freddo
5 mele
cannella in polvere
una bustina di lievito per dolci
una presa di sale
zucchero a velo


Sbucciare le mele, togliere il torsolo, metterle in una ciotola e tagliarle a fettine sottili, spolverarle con 100 gr. di zucchero e il succo di limone, mescolare e lasciare in attesa, coperto con una pellicola trasparente.
Mescolare la farina con 100 gr. di zucchero, la scorza del limone grattugiata, l'aroma, il sale, lo yogurt, l'uovo, il burro a pezzi ed infine il lievito, e poi impastare velocemente il tutto sino ad avere una pasta liscia ed omogenea.
Stendere la pasta in una sfoglia sottile e con metà di essa foderare  una teglia rettangolare  di cm. 27 per cm. 40, con sotto della carta forno e distribuirvi sopra le mele e spolverarle a piacere di cannella.
Ricoprire con il resto della pasta, facendo aderire bene i bordi e cuocere nella parte media del forno a 180° per 30 minuti circa.
Una volta pronto, lasciarlo raffreddare, tagliarlo poi a quadrotti, spolverarli con abbondante zucchero a velo, io purtroppo ne avevo poco, e poi servire.









Ripubblico questa ricetta per partecipare al contest Creazioni in  cucina, categoria lievitati del blog Kucina di Kiara in collaborazione con il blog ERcreazioni

















20 commenti:

  1. Fantastica ricetta! Grazie per aver partecipato al contest! bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie a te, il piacere è tutto mio!
      Ti abbraccio
      ciaooo

      Elimina
  2. sono dei quadrotti molto invitanti

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ..e anche buonissimi te lo garantisco caro Carmine!
      Grazieeee
      Ti abbraccio
      ciaoo

      Elimina
  3. che delizioso dolcetto! me ne ruberei un pezzetto per colazione!
    grazie per aver condiviso la mia ricetta sul tuo blog, sono contenta che ti sia piaciuta!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Vieni il dolcetto ti aspetta! Grazie a te per la buonissima ricetta!
      un bacione e buone ferie
      ciaoooo

      Elimina
  4. Ottimi Maria Bruna!! I dolci con le mele sono sempre i migliori!! Un abbraccio!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Hai ragione cara Silvia, anche noi li amiamo molto!
      Mille grazie e un bacione
      ciaooo

      Elimina
  5. come vorrei rubarne un paio!
    baci
    Alice

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ...vieniii che ti aspettanoooo!!!
      grazie e un bacione
      ciaooo

      Elimina
  6. I dolci con le mele sanno sempre di buono!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Condivido cara Silvia, le mele le infilo un pò dappertutto! E' un frutto molto versatile
      Mille grazie
      ciaooo

      Elimina
  7. Ciao Bruna, come stai? troppo buoni questi quadrotti, adoro le mele nei dolci. Buona domenica un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciaoo amica mia, stò meglio grazie, sei gentilissima! Sono felice che ti piaccia il mio dolce, io stò ancora pensando quando fare le tue strepitose ostriche virtuali, spero domenica se viene mio figlio! Mille grazieee
      Un mega bacione
      ciaoooo

      Elimina
  8. Questo golosi quadrotti li rubo... adoro i dolci con le mele, grazie!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Fai pure, sono molto felice che ti piacciano! Sei carinissima!
      Un bacione
      ciaoo

      Elimina
  9. Che invitanti questi quadrotti, con le mele poi che io amo nei dolci... sai che non ho mai provato il limoncello nei dolci? Capita sempre attorno qualche bimbo, e preferisco evitare... bisognerà comunque che lo provi!

    L’angolo della casalinga, ricette veloci e facili

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ma sai anch'io ho sempre bimbi attorno, ma il pediatra mi ha detto di usarlo pure, che in cottura la parte alcolica evapora.....e quindi dolcetti a gogò
      Grazie cara sei veramente gentile!
      Un bacione
      ciaooo

      Elimina
  10. Sono davvero deliziosi questi quadrotti. Biona giornata!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie sei veramente gentile!
      Un bacione
      ciaooo

      Elimina